브로콜리의 항암효능과, 피부건강 알아보기
브로콜리는 항암식품으로 알려져 있으며, 피부 건강에도 좋은 영양가 높은 채소입니다. 10월부터 1월까지가 제철이지만, 시설 재배와 저장 기술 발달로 연중 구입이 가능합니다. 100g당 28kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있고, 비타민 C, 칼슘, 항산화 물질 등을 풍부하게 함유하고 있어 감기 예방, 피부 건강 개선, 골다공증 및 심장병 예방, 암 예방에 도움을 줍니다. 서양에서 먼저 식품으로 사용되기 시작했으며, 미국 타임즈에서는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었습니다. 브로콜리는 비타민 C를 레몬의 두 배 이상 함유하고 있으며, 비타민 D, A, 필수 무기질, 항산화 물질, 철분, 클로로필 등을 다량 함유하여 해독 효과까지 볼 수 있습니다. 이러한 영양 성분 덕분에 우리 몸에 많은 이로움을 주는..
2024. 3. 20.
감자의 효능과 섭취시 주의사항, 함유성분 알아보기
감자는 우리나라에서 쌀, 보리, 고구마, 옥수수에 이어 다섯 번재로 많이 재배되는 중요한 식량작물입니다. 전국 각지에서 널리 생산되며, 다양한 요리 재료로 활용되는 뿐만 아니라, 그 함유 성분 또한 다양하여 많은 분야에서 이용됩니다. 감자에는 수분이 80% 이상 함유되어 있으며, 인, 칼륨, 탄수화물, 철, 비타민, 섬유소 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 몸에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 감자는 피부 관리에도 유용하게 사용됩니다. 감자를 얇게 썰어 피부에 붙이면 피부 진정효과를 볼 수 있어, 자연스러운 팩으로 사용되기도 합니다. 오늘은 이렇게 다양한 용도로 사용되는 감자의 효능과 함유 성분에 대해 자세히 알아보겠습니다. 감자 함유 성분 1. 판..
2024. 3. 17.
