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건강한 삶/건강식품122

암 유발 가능성이 높은 4가지 음식 암 전문가들은 매일 먹는 식단에 따라 암 발생 위험이 달라질 수 있다고 강조하는데요. 세계암연구기금 (World Cancer Research Fund)의 매튜 램버트 영양사는 맛있지만 암 유발 가능성이 높은 4가지 음식을 소개했습니다. 암 유발 가능성이 높은 음식 가공육 - 암 유발 가능성이 높은 대표적인 식품  가공육은 암 전문가들이 입을 모아 비추하는 대표적인 음식입니다. 가공육에는 암을 유발할 수 있는 위험 요소가 많기 때문입니다. 가공육의 암 유발 위험성소시지, 베이컨, 육포 등 가공육은 대표적인 암 유발 식품으로 알려져 있습니다. 2015년 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소 (IARC)는 가공육을 2A 발암 위험물질로 지정했습니다. 가공육은 염장, 훈연 등의 방식으로 맛과 보존성을 높이는 .. 2024. 5. 20.
칸탈로프 멜론의 효능과 다른 멜론들의 특징 알아보기 칸탈로프 멜론은 제비꽃과 비슷한 모양을 가진 음식용 식물로, 주로 남앤트라키아 지방에서 재배됩니다. 이 과일은 더운 여름에 익어서 즉시 먹을 때 가장 맛있으며, 다양한 종류가 있습니다. 멜론의 생장기는 대략 50~60일 정도이며, 익은 멜론은 알록달록한 외관과 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 칸탈로프 멜론의 다양한 효능 칸탈로프 멜론은 남아메리카뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받는 과일로, 그 효능과 영양소가 주목받고 있습니다. 이 과일은 소화 개선, 면역력 강화, 해독, 노화 방지, 피부 탄력 유지, 뼈 건강 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. ▶ 칸탈로프 멜론의 주요 효능 ● 면역력 강화 및 항암 효과 : 칸탈로프 멜론은 면역력을 강화하고, 항암 및 항염 효과가 있다고 알려져 있습니다. ● .. 2024. 4. 20.
산속의 소고기, 고사리 나물의 효능과 번식 방법 고사리는 우리나라뿐만 아니라 유럽 등지에도 널리 분포된 다년생 식물로, 봄철에 나오는 어린 새순을 식용으로 활용합니다. 고사리는 꽃을 피우지 않고 뿌리로 번식하는 특징이 있으며, 양지와 음지, 풀숲 속에서 잘 자라나지만 습지와 오염된 땅에서는 잘 자라지 않습니다. 오늘은 이러한 고사리의 효능과 번식방법에 대해 알아보겠습니다. 고사리 효능, 주의사항과 독성 줄이는 법 고사리나물은 많은 사람들이 즐겨 먹는 산나물 중 하나로, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다. 고사리나물의 주요 효능 ▶ 뼈 건강 증진 고사리는 칼슘과 석회질을 다량 함유하고 있어 뼈 건강에 좋으며, 골다공증 예방에도 도움을 줍니다. 이러한 서운들은 뼈의 밀도를 높이고 강화하.. 2024. 4. 18.
여성 건강에 좋은 봄철 돌나물 (돈나물) 효능과 영양 돌나물은 봄철에 자주 찾아볼 수 있는 식재료로, 다양한 이름(돌나물, 돈나물, 불갑초)으로 불리며, 그 효능 또한 다양합니다. 이 식물은 전국적으로 분포하며, 특히 중년 여성에게 좋은 효능을 가지고 있습니다. 돌나물은 그 맛이 새콤달콤하고 아삭아삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 특히 돌나물 무침과 돌나물 물김치는 봄철에 즐겨 찾는 요리로, 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 쉽게 만들어 즐길 수 있습니다. 돌나물 (돈나물) 주요 효능 ▶ 소염 및 살균 효과 돌나물은 염증을 치료하는 약재로 사용되어 왔으며, 체내 유해 염증을 없애고 배출하는 데 효과적입니다. 또한 벌레에 물렸을 때 돌나물을 찧어 바르면 통증이 가라앉고 부기를 내리는 데도 도움이 됩니다. ▶ 혈관 건강에 도움 베타카로틴과 .. 2024. 4. 18.
암 억제와 부종개선에 도움되는 호박의 효능과 먹는법 호박은 중앙아메리카가 원산지로, 우리나라에서도 여름부터 가을에 걸쳐 널리 재배되며 다양한 요리에 활용됩니다. 특히, 늙은 호박은 항암효과를 비롯해 여러 건강상 이점이 있어 주목받고 있습니다. 오늘은 호박의 항암효과, 주요 성분, 그리고 부작용에 대해 알아보겠습니다. 호박의 성분과 영양 정보 ▶ 주요 영양성분과 건강 효능 영양성분 건강 효능 카로티노이드(루테인) 눈 건강을 지키고, 특히 황반변성 예방에 좋습니다. 레시틴 뇌 건강과 기억력 향상에 기여합니다. 칼륨 혈압 조절에 도움을 주며, 심혈관 건강을 지킵니다. 미네랄 전반적인 신체 기능 유지에 필수적입니다. 베타카로틴 강력한 항산화제로, 면역력 강화와 시력 보호에 도움을 줍니다. 비타민 A, B, C, E 면역력 강화, 피부 건강, 에너지 대사 등 다양.. 2024. 4. 17.
야맹증과 만성기관지염에 좋은 곶감의 효능과 섭취방법 곶감은 우리나라 남부지방에서 주로 생산되며, 겨울철 대표적인 간식으로 사랑받고 있어요. 쫀득한 식감과 단맛이 특징이며, 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강에도 여러모로 좋은 영향을 줍니다. 대봉감으로 만드는 곶감고 그 특성 대봉감은 크기가 크고 당도가 높아 곶감을 만들기에 적합한 품종으로, 최근에는 전통적으로 곶감을 만드는데 사용되던 감 외에도 대봉감을 이용해 곶감을 만드는 경우가 많아졌어요. 곶감을 만드는 과정에서 감의 수분이 서서히 증발하면서 영양성분이 더욱 농축되는데, 특히 비타민 A와 그 전구체인 베타카로틴의 함량이 높아져 건강에 더욱 좋은 영향을 줄 수 있어요. ▶ 곶감 제조 지역의 특성 ● 적합한 환경 : 곶감은 습기가 적고 건조하며, 일교차가 큰 지역에서만 상품성 있는 곶감을 만들 수 있어.. 2024. 4. 7.
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