반응형 전체 글322 몸에 좋은 생선 5가지, 건강과 영양을 모두 잡는다! 우리 식탁에 자주 오르는 생선은 다양한 건강 효과와 풍부한 영양소로 사랑받고 있습니다. 특히 최근 미국 영양사들이 꼽은 몸에 좋은 생선 5가지가 주목받고 있는데요. 오늘은 정어리, 연어, 광어, 돔, 그리고 겨울철 별미로 꼽히는 방어까지 건강에 도움을 주는 생선의 효능과 섭취 방법을 알아보겠습니다. 1. 정어리 : 칼슘과 비타민D로 뼈 건강을 지키다정어리는 뼈 건강에 필수적인 칼슘과 비타민D가 풍부해 근육과 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 100g당 약 25g의 단백질을 함유하고 있어 단백질 섭취에도 좋은 선택입니다. 이외에도 오메가-3 지방산과 타우린이 들어 있어 심장, 뇌, 관절 건강을 지원하며 피로 회복에 도움을 줍니다.스페인의 한 연구에 따르면, 매주 200g의 정어리를 섭취한 그룹에서 당뇨병 발병 위험.. 2024. 12. 16. 차가운 커피 vs 뜨거운 커피 : 건강에 더 좋은 선택은? 커피는 전 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나로, 뜨겁게 혹은 차갑게 마시는 방식에 따라 그 건강 효과가 달라질 수 있습니다. 대표적으로 뜨거운 커피인 아메리카노와 차가운 커피인 콜드브루가 이에 해당됩니다. 그렇다면, 두 가지 커피 중 어느 쪽이 건강에 더 이로울까요? 아메리카노 : 더 많은 항산화 물질아메리카노는 에스프레소를 뜨거운 물에 희석한 형태로, 대한민국에서 가장 대중적인 커피 음료 중 하나입니다. 연구에 따르면, 뜨거운 아메리카노는 콜드브루보다 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 체내 스트레스와 염증을 줄여 세포 손상을 막고 심장병, 암, 신부전 등의 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.토머스제퍼슨대와 필라델피아대 공동 연구에 따르면, 아메리카노의 항산화 능력은 평균 2.. 2024. 12. 13. 과당, 혈관과 암세포에도 치명적 영향을 미치다 최근 과당 섭취가 단순히 혈관 건강에 악영향을 미치는 것뿐만 아니라 종양세포의 성장을 돕는다는 연구 결과가 발표되었습니다. 과당은 주로 과일, 꿀, 곡물 등에 함유된 천연 단당류로, 단맛이 강하고 다양한 식품에 첨가제로 사용됩니다. 그러나 과당 소비 증가가 건강에 미치는 영향을 경계해야 한다는 목소리가 커지고 있습니다. 과당의 대사 메커니즘과 암세포 성장미국 워싱턴대 개리 패티 교수 연구팀은 과당 함량이 높은 옥수수 시럽 섭취가 종양세포 성장을 촉진한다는 연구를 국제학술지 네이처에 발표했습니다. 연구에 따르면 과당 섭취는 간에서 대사되는 과정에서 라이소포스파티딜콜린(LPC)이라는 생체분자의 생성을 증가시키고, 이 분자가 종양세포 성장에 기여한다고 밝혔습니다.특히, 암세포는 과당 대사에 필요한 효소인 케.. 2024. 12. 11. 근력 운동 열심히 해도 살이 안 빠지는 이유와 해결법 근력 운동은 체중 감량과 건강 유지에 탁월한 운동 방식으로 알려져 있습니다. 덤벨 등 리프팅 운동만으로 체지방을 1.4% 줄일 수 있다는 연구 결과도 있지만, 체중 감량 효과를 충분히 누리기 위해선 여러 요인을 고려해야 합니다. 이번 글에서는 미국 여성 건강지 '위민스헬스(Women’s Health)'가 제시한 전문가들의 조언을 바탕으로, 근력 운동이 체중 감량 효과를 보지 못하는 이유와 이를 극복하는 방법을 알아보겠습니다. 1. 단백질 섭취 부족근육을 생성하고 유지하려면 단백질 섭취가 중요합니다. 단백질에 포함된 아미노산은 근육 회복과 성장에 필요한 필수 요소입니다. 하루 권장량으로 50~60g의 단백질을 섭취하면 근육 생성 기반을 마련하고 포만감을 높여 과식을 줄일 수 있습니다. 닭가슴살, 생선, .. 2024. 12. 9. 물 하루 8컵, 건강과 체중 감량에 도움… 하지만 조심해야 할 경우도 있어! 물을 충분히 섭취하면 우리 몸에 여러 가지 긍정적인 영향을 준다는 사실은 익히 알려져 있습니다. 미국 캘리포니아대 샌프란시스코캠퍼스(UCSF) 비뇨기과 연구팀이 발표한 연구에 따르면, 하루 8컵의 물을 마시는 것이 신장 결석, 요로 감염, 고혈압과 같은 다양한 질환 예방에 효과적일 뿐만 아니라 체중 감량에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 연구 배경 : 물과 건강의 연관성 분석연구팀은 18건의 무작위 대조 임상 시험 자료를 분석하여 물 섭취와 건강 효과의 상관관계를 조사했습니다. 이 중 가장 주목할 만한 결과는 물을 충분히 마시면 신장 결석 예방과 체중 감량에 긍정적인 영향을 미친다는 것이었습니다. 1. 신장 결석 예방신장 결석을 앓은 병력이 있는 사람이 매일 8컵의 물을 꾸준히 섭취하면 재발 위험을 효.. 2024. 12. 5. 쓴 채소 섭취가 혈당·체중 조절에 미치는 긍정적인 효과 ‘입에 쓴 약이 몸에 좋다’는 말처럼, 쓴맛을 가진 채소와 식품은 건강 관리에 중요한 역할을 합니다. 특히 최근 연구에서 쓴맛을 내는 폴리페놀이 혈당 및 체중 조절에 효과적이라는 사실이 밝혀지며 주목받고 있습니다. 폴리페놀은 커피, 채소, 과일 등에 함유된 쓴맛 성분으로, 혈당 개선과 식욕 조절을 돕는 중요한 화합물입니다. 이번 글에서는 폴리페놀의 작용 원리와 주요 식품, 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 폴리페놀이 혈당과 체중 조절을 돕는 원리폴리페놀은 쓴맛이 강한 식물성 식품에 흔히 포함된 화합물로, 현재까지 약 8,000여 종이 발견되었습니다. 일본 시바우라 공과대와 다카사키 보건복지대 공동 연구팀은 폴리페놀 섭취가 혈당 및 체중 조절 호르몬 분비에 영향을 미친다는 점을 밝혔습니다. 폴리페놀은 G.. 2024. 12. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 54 다음 반응형
