안토시아닌이 풍부한 블루베리 효능
블루베리는 북아메리카를 원산지로 하는 과일로, 50여 종의 다양한 품종이 있습니다. 그중 일부만 실제로 재배되며, 최근에 나온 신규 품종들은 주로 재배되고 있습니다. 블루베리는 산성 토양을 선호하기 때문에, 우리나라에서는 대부분 피트모스 상토에서 재배합니다. 블루베리 수확 시기는 품종과 재배 환경에 따라 다르지만, 일반적으로 4월 말부터 수확이 시작됩니다. 조생종 품종은 가장 먼저 수확되며, 그 후 중생종이 수확됩니다. 만생종도 있지만, 이 품종의 열매는 작아 상품성이 떨어져 재배가 적습니다. 대다수 5~6월에 수확하는 품종을 재배합니다. 블루베리는 맛, 크기, 수확 시기가 다양하더라도, 영양 성분은 거의 같습니다. 풍부한 식이섬유와 안토시아닌 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이외에도 칼슘, 망간, 철..
2024. 2. 15.
마카다미아 성분과 효능, 섭취시 주의할점
마카다미아 너트는 오스트레일라에서 주로 생산되는 마카다미아나무 열매입니다. 이 열매는 둥글고 크기가 약 2~2.5cm이며, 매우 단단한 과피를 가지고 있어 도구를 사용해야 합니다. 이 열매의 맛은 담백하면서도 풍미가 좋으며, 고량의 지방을 함유하고 있습니다. 마카다미아 너트는 과거에는 크게 주목받지 않았지만, 그 맛과 풍미가 뛰어나 재배가 시작되었습니다. 현재는 대규모 농장이 조성되어 오스트레일리아뿐만 아니라 브라질, 미국, 뉴질랜드, 콜롬비아 등 여러 국가에서 대량으로 생산되고 있습니다. 마카다미아 너트는 생으로 먹는 것 외에도 파이, 아이스크림, 케이크, 초콜릿 등에 사용되며, 버터를 만들 때 첨가하기도 합니다. 이 둥근 열매는 간식으로도 인기가 있으며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. ..
2024. 2. 14.
어깨 통증 원인과 증상, 스트레칭 하는 방법까지
어깨는 다양한 근육과 인대, 그리고 팔뼈를 연결하는 관절로 이루어져 있어서, 이 부위에 과도한 부하가 가해지거나 잘못된 움직임으로 인해 쉽게 통증이 생길 수 있어요. 어깨는 관절, 인대, 근육, 신경 그리고 활액낭 등 여러 구조물이 있어서 이러한 부위 중 어디에 문제가 생기면 어깨 통증이 발생할 수 있습니다. 또한, 목 주변의 관절에 문제가 생겨도 어깨 부위에 통증을 느낄 수 있어요. 그러므로, 어깨 통증이 생겼다면 빠른 시일 내에 병원을 찾아가는 것이 중요해요. 어깨 통증 원인과 증상 어깨 통증의 원인은 다양하며, 대체로 잘못된 자세 때문에 발생하는 경우가 많습니다. 통증이 느껴지는 부위와 증상에 따라 아래 여섯 가지로 구분하며, 각각의 경우에 따른 원인을 추측해 볼 수 있어요. 어깨통증 원인 - 염좌..
2024. 2. 14.
