면역력 강화와 염증에 도움되는 타트체리 효능

타트체리는 벚꽃나무에 달린 열매보다 굵고 단맛이 나는 과일로, 주로 식용으로 활용됩니다. 체리의 제철은 6월이며, 품종에 상관없이 여름에 수확하여 다양한 식재료로 사용됩니다. 또한 체리는 영양소가 풍부하여 우리 몸에 많은 도움을 줍니다. 체리를 구매할 때는 크고 단단한 것을 선택하며, 표면이 윤기가 있고, 색상이 선명하며, 꼭지가 싱싱한 것을 선호해야 합니다.
현재 시중에 판매되는 체리는 구내에서 생산되는 것보다 수입산이 더 많아, 잔류 약품 살포 여부를 알 수 없어 걱정하는 분들도 있습니다. 하지만 체리는 잔류 약품이 조금이라도 남아 있으면 원칙적으로 통관이 되지 않으므로, 이에 대해 걱정할 필요는 없습니다. 우리나라에서 재배하고 수확한 체리도 수확기에 접어들면 약재를 사용하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 타트체리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
 

타트체리와 일반체리의 차이점은

 

 
 
타트체리와 일반체리 (스위트체리)는 모두 체리 종류 중의 하나이지만, 그들 사이에는 몇 가지 주요한 차이점이 있습니다.
1. 맛 : 타트체리는 그 이름에서 알 수 있듯이 신맛이 강합니다. 반면, 스위트체리는 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.
2. 색상 : 타트체리는 보통 진한 빨간색 또는 거의 검은색에 가깝습니다. 스위트체리는 빨간색에서 진한 빨간색으로 다양합니다.
3. 영양소 : 타트체리는 일반 체리보다 더 많은 항산화물질과 멜라토닌을 함유하고 있습니다. 이는 타트체리가 특히 건강에 좋다는 이유 중 하나입니다.
4. 사용 용도 : 신맛 때문에 타트체리는 주로 요리에 사용됩니다. 특히 파이, 잼, 소스 등에 이용됩니다. 반면에 스위트 체리는 그 달콤한 맛 때문에 주로 생으로 먹거나 디저트에 사용됩니다.
5. 성장 조건 : 스위트체리는 따뜻한 기후를 선호하는 반면, 타트체리는 추운 기후에서 더 잘 자랍니다.
 

타트체리 효능

 

타트체리 효능

 
타트체리는 일반 체리보다 신맛이 강하지만, 건강에 좋은 성분을 많이 함유하고 있어 많은 관심을 받고 있습니다. 특히 3대 필수 영양소를 비롯해 비타민과 미네랄, 항산화 물질인 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 일반 스위트체리보다 20배 이상 많이 함유되어 있어 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.
타트체리의 신맛은 체내 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있고, 수면 회복과 염증 치료에 도움을 줍니다. 또한, 멜라토닌 성분이 100g당 1.345mg이 함유되어 있습니다. 타트체리는 관절염에도 도움을 줍니다. 브로콜리보다 30배, 포도보다 330배 더 많은 비타민 A와 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 연구 결과에 따르면, 타트체리는 염증 치료에 도움을 주고, 요산 활성화를 억제하여 관절염에 도움을 줍니다. 또한, 오리건 대학에서는 타트체리의 항산화 성분과 항염증 성분이 부작용 없이 통증과 염증을 줄일 수 있다고 설명하고 있습니다.
타트체리는 염증을 억제하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 체내 염증 생성을 억제하는 성분인 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 강력한 항염작용과 항암작용 효과를 발휘하는 천연 멜라토닌 성분을 함유하고 있어, 수면장애 개선에도 도움을 줍니다. 
마지막으로 타트체리는 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 퀘르세틴, 안토시아닌, 캠프페놀 등의 성분은 항산화 효과와 항암 효과를 가지고 있습니다. 활성산소를 줄여주는 베타카로틴 성분이 스위트체리보다 월등히 높게 함유되어 있어, 인체에 유해한 활성산소로부터 세포 손상을 억제하는데 도움이 되며, 면역력 강화에 도움을 줍니다.
 

타트체리는 어떤 질병에 좋은가

 
타트체리는 그 풍부한 영양소와 항산화 성분 때문에 다양한 질병에 대한 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다.
1. 관절염 : 타트체리에 함유된 항산화 성분과 항염증 성분은 관절염의 통증과 염증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 수면장애 : 타트체리에 함유된 천연 멜라토닌 성분은 수면 장애를 개선하는데 도움을 줍니다.
3. 심혈관 질환 : 타트체리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
4. 면역력 강화 : 타트체리의 항산화 성분은 우리 몸의 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
5. 암 예방 : 타트체리에 함유된 항산화 성분과 항암 효과를 가진 성분들은 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 염증 및 통증 : 타트체리의 베타카로틴과 같은 성분들은 체내의 염증과 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
 

타트체리 섭취 방법

 

타트체리 섭취

 
1. 생으로 섭취 : 체리는 그 자체로 맛있는 과일이므로, 세척 후 그대로 섭취할 수 있습니다. 하지만 타트체리는 신맛이 강하므로, 일부 사람들은 그 맛을 좋아하지 않을 수 있습니다.
2. 주스로 섭취 : 타트체리 주스는 상당히 인기 있는 선택입니다. 체리를 직접 짜서 주스를 만들거나, 상점에서 판매하는 체리 주스를 구매할 수 있습니다.
3. 타트체리 컨센트레이트 : 타트체리 턴센트리이트는 강력한 항산화 능력을 가지고 있습니다. 이는 주스나 스무디에 넣어 섭취할 수 있습니다.
4. 요리재료로 활용 : 타트체리는 샐러드, 디저트, 고기 요리 등 다양한 음식에 추가할 수 있습니다.
5. 타트체리 추출물 : 타트체리 추출물은 캡슐이나 정제 형태로 판매되며, 이는 편리하게 섭취할 수 있는 방법입니다.
6. 건조 체리 : 타트체리를 건조시킨 후 간식으로 섭취하거나, 샐러드나 시리얼에 첨가하여 먹을 수 있습니다.
 

타트체리 섭취 주의사항

 
타트체리의 부작용은 대체로 미미하여, 일반적으로 섭취하는 다른 과일과 비슷합니다. 하지만, 과도한 섭취는 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로, 적절한 양의 섭취가 중요합니다. 특히 위염 등의 위장 질환이 있는 경우에는 소량만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 타트체리는 칼륨 성분을 풍부하게 함유하고 있으므로, 신장 기능이 약한 사람이나 약을 복용 중인 사람은 섭취 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 일일 권장 섭취량은 약 15개 정도로, 주스를 섭취할 경우에도 이런 양을 참고하여 섭취하는 것이 좋습니다. 적절한 양의 섭취는 건강한 섭취를 위해 중요하므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
 
 

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