혈관질환과 암에 좋은 표고버섯 효능 복용법

표고버섯은 아시아 원산의 버섯으로, 향미가 풍부하고 영양성분이 다양하여 많은 요리에 활용됩니다. 야생 표고버섯의 제철은 4월에서 10월이며, 암 발생을 억제하고 면역력을 증강시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 배변활동에도 도움을 줍니다. 표고버섯은 주로 밤나무와 참나무의 마른나무에 자라며, 산지에서도 흔히 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 인공재배로도 많이 생산되고 있습니다.

표고버섯은 약 20년 정도 된 마른나무에 구멍을 뚫어 성순 된 포자를 넣어 습한 곳에 세워두면, 2년 정도 지나 버섯이 생기며, 매년 수확을 해도 약 5년 동안 수확할 수 있습니다. 표고버섯은 자연에서 찾아보기 힘들어 주로 인공재배를 하고 있으며, 제철은 봄부터 가을까지입니다. 표고버섯은 생버섯보다 건조한 버섯의 향이 더 좋으며, 건조한 후 저장하면 사계절 언제든지 먹을 수 있습니다. 

표고버섯의 원산지인 중국에서는 예로부터 버섯에 대한 연구를 통해 다양한 성분들이 우리 몸에 좋다는 것이 알려져 왔습니다. 그중 에리다데민이라는 성분은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과로 고혈압과 동맥경화에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B1, B2, B12, D 등도 함유되어 있고, 이 외에도 구아닐산 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들과 표고버섯의 효능에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다.

 

표고버섯 효능

 

표고버섯

 

표고버섯 효능 - 항암효과

표고버섯은 베타글루칸과 레티오닌이라는 항암 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 면역력을 높이고, 체내에서 염증을 일으키는 물질들을 억제하여 세균과 바이러스를 제거하며, 면역세포의 기능을 향상합니다. 이런 면역력 강화는 암세포와의 전투에서 매우 중요하다고 알려져 있습니다.

 

표고버섯 효능 - 고혈압 개선

표고버섯에는 에리타데닌, 비타민 E, 그리고 리놀렌산 등의 항산화 성분들이 다량으로 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 몸에 해로운 콜레스테롤을 제거하고, 체내에 노폐물이 쌓이는 것을 방지하며, 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효과를 보입니다. 특히 에리타데닌은 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 비타민 E는 혈관을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 리놀렌산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 불포화 지방산으로, 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

 

표고버섯 효능 - 혈관 건강

1. 비타민 E : 이는 혈관을 건강하게 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 항산화 작용을 통해 LDL콜레스테롤의 산화를 방지하고, 혈관 벽에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 이리타데닌 : 이 성분은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 이는 혈관의 이완을 돕고, 혈압을 안정시키는데 기여합니다.

3. 리놀렌산 : 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 불포화 지방산입니다. 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

 

표고버섯 효능 - 뇌 기능 개선

1. 비타민 D : 표고버섯은 비타민 D의 좋은 원천이며, 비타민 D는 뇌의 건강과 기능을 유지하는 데 중요합니다. 비타민 D 결핍은 기억력 저하와 학습 능력 저하, 그리고 우울증과 같은 신경 정신적 문제와 관련이 있습니다.

2. 항산화 성분 : 표고버섯에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 뇌 세포를 자유로운 산화로부터 보호하며, 뇌의 기능을 유지하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

3. 불포화 지방산 : 표고버섯에는 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 이러한 불포화 지방산은 뇌 세포의 구조를 이루는 주요한 성분이며, 뇌의 건강과 기능을 유지하는 데 중요합니다.

 

표고 효능

 

표고버섯 효능 - 불면증 개선

표고버섯에는 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있는데, 이는 우리 몸에서 세로토닌과 멜라토닌이라는 신경 전달물질의 생성에 필요한 성분입니다. 세로토닌은 우리의 기분을 좋게 하고, 스트레스를 줄여주는 역할을 합니다. 멜라토닌은 우리의 생체 리듬을 조절하고, 잠을 유도하는 역할을 합니다. 따라서 표고버섯을 섭취하면 트립토판 섭취량이 증가하고, 이는 우리의 뇌에서 세로토닌과 멜라토닌의 생성을 증가시킵니다.

 

표고버섯 효능 - 당뇨

표고버섯에는 폴리사카라이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움을 줍니다. 폴리사카라이드는 우리 몸에서 설탕의 흡수를 느리게 하고, 인슐린 저항성을 감소시킵니다. 이러한 작용으로 인해 혈당 수치가 안정화되고, 당뇨병의 증상이 완화될 수 있습니다. 또한, 표고버섯에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 이는 포만감을 느끼게 하여 과식을 방지하고, 체중 관리에도 도움을 줍니다.

 

표고버섯 효능 - 피부 건강

1. 항산화 성분 : 표고버섯은 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어, 피부 세포를 자유로운 산화로부터 보호하고, 피부의 건강과 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 

2. 비타민 D : 표고버섯은 비타민 D의 좋은 원천입니다. 비타민 D는 피부의 건강을 유지하는 데 필요한 중요한 영양소로, 피부 세포의 성장과 복구를 돕습니다.

3. 폴리사카라이드 : 이 성분은 피부의 수분 보유 능력을 증가시키고, 피부의 건강과 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

표고버섯 섭취 방법

 

표고버섯 섭취

 

1. 생식 : 가장 직접적인 방법은 표고버섯을 샐러드나 생으로 먹는 것입니다. 이 방법은 표고버섯의 신선함을 직접 느낄 수 있습니다. 

2. 요리 : 표고버섯은 수프, 볶음요리, 구이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 표고버섯에는 특유의 진한 향이 있어 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.

3. 차 : 표고버섯을 말려서 차로 우려 마시는 것도 좋습니다. 표고버섯 차는 표고버섯의 효능은 집중적으로 누릴 수 있으며, 특히 면역력 강화와 항암 효과에 도움이 됩니다. 

4. 건조 : 표고버섯을 건조한 후에 보관하면 손쉽게 섭취할 수 있습니다. 건조한 표고버섯은 요리에 사용하거나 차로 우려 마실 수 있습니다.

5. 캡슐 : 표고버섯 추출물을 캡슐화한 제품도 있습니다. 이는 표고의 성분을 간편하게 섭취할 때 이용할 수 있습니다.

 

표고버섯 섭취량

 

표고버섯의 섭취량은 개인의 건강상태나 신체조건, 섭취 목적 등에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 하루에 1~2개의 중간크기 표고버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 항암 효과나 면역력 강화 등의 효과를 원한다면, 이런 양을 지속적으로 섭취하는 것이 효과적입니다. 그러나 표고버섯이 단백질을 많이 함유하고 있어 과다 섭취는 소화계에 무리를 줄 수 있으므로 주의해야 합니다. 

 

 

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