반응형 케일 골다공증1 암예방과 혈관건강에 좋은 케일의 효능과 성분 케일은 건강에 좋은 채소로 잘 알려져 있습니다. 100g당 16kcal의 낮은 열량을 가지고 있어, 쌈채소나 녹즙, 샐러드 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 또한, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 녹황색 채소 중에서도 케일은 베타카로틴 성분을 다량으로 포함하고 있습니다. 베타카로틴은 활성산소를 제거하는 효과가 있어 항산화작용으로 암 예방에도 도움을 줍니다. 눈 건강에 좋은 루테인 성분도 풍부하게 함유하고 있으며, 뼈를 튼튼하게 하는데 효과적인 채소로 알려져 있습니다. 케일의 제철은 7월부터 9월까지 이지만, 시설 재배로 인해 제철이라고 한정 짓기는 어렵습니다. 쓴맛이 있어 주목받지 못했던 채소였지만, 웰빙 시대에 걸맞게 요즘은 많이 섭취하고 있습니다. 쓴맛을 싫어하신다면 상추와 함께 .. 2024. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
