브로콜리의 항암효능과, 피부건강 알아보기
브로콜리는 항암식품으로 알려져 있으며, 피부 건강에도 좋은 영양가 높은 채소입니다. 10월부터 1월까지가 제철이지만, 시설 재배와 저장 기술 발달로 연중 구입이 가능합니다. 100g당 28kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있고, 비타민 C, 칼슘, 항산화 물질 등을 풍부하게 함유하고 있어 감기 예방, 피부 건강 개선, 골다공증 및 심장병 예방, 암 예방에 도움을 줍니다. 서양에서 먼저 식품으로 사용되기 시작했으며, 미국 타임즈에서는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었습니다. 브로콜리는 비타민 C를 레몬의 두 배 이상 함유하고 있으며, 비타민 D, A, 필수 무기질, 항산화 물질, 철분, 클로로필 등을 다량 함유하여 해독 효과까지 볼 수 있습니다. 이러한 영양 성분 덕분에 우리 몸에 많은 이로움을 주는..
2024. 3. 20.
