반응형 아로니아 영양분1 염증과 눈 건강에 이로운 아로니아 효능과 함유성분 아로니아 열매는 탄닌 성분으로 인해 떫은맛이 강하게 나타나, 생과로는 먹기 어렵지만, 당도는 사과보다 높은 18 Brix 정도로 매우 높습니다. 약 15일 동안 숙성을 시키면 떫은맛이 크게 줄어들고, 단맛도 약간 느낄 수 있게 됩니다. 아로니아는 가능한 열을 가하지 않고 생과로 먹는 것이 영양소를 파괴하지 않고 섭취하는 가장 좋은 방법입니다. 아로니아는 '슈퍼푸드'로 잘 알려져 있습니다. 아로니아는 블랙초크베리 혹은 킹스 베리라는 다른 이름으로도 불리며, 블루베리보다 더 많은 사랑을 받는 과일입니다. 그러나 떫은맛 때문에 생과로 먹기 어렵다는 단점이 있어, 재배 농가가 줄어든 상태입니다. 오늘은 동절기에 섭취하기 좋은 아로니아의 효능과 성분, 그리고 그 특성에 대해 함께 알아보겠습니다. 아로니아 함유성분.. 2024. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
