마카다미아 성분과 효능, 섭취시 주의할점
마카다미아 너트는 오스트레일라에서 주로 생산되는 마카다미아나무 열매입니다. 이 열매는 둥글고 크기가 약 2~2.5cm이며, 매우 단단한 과피를 가지고 있어 도구를 사용해야 합니다. 이 열매의 맛은 담백하면서도 풍미가 좋으며, 고량의 지방을 함유하고 있습니다. 마카다미아 너트는 과거에는 크게 주목받지 않았지만, 그 맛과 풍미가 뛰어나 재배가 시작되었습니다. 현재는 대규모 농장이 조성되어 오스트레일리아뿐만 아니라 브라질, 미국, 뉴질랜드, 콜롬비아 등 여러 국가에서 대량으로 생산되고 있습니다. 마카다미아 너트는 생으로 먹는 것 외에도 파이, 아이스크림, 케이크, 초콜릿 등에 사용되며, 버터를 만들 때 첨가하기도 합니다. 이 둥근 열매는 간식으로도 인기가 있으며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. ..
2024. 2. 14.
